KOCHKURS

WERDE FÜR EINE NACHT ZUM KOCH

DAS ERLEBNIS,
FÜR EINE NACHT KOCH ZU SEIN

Werden Sie für einen Abend zum Koch! Nonna Ninetta weiht Sie in die Geheimnisse der sizilianischen Küche ein, zeigt Ihnen, wie man hausgemachtes Brot backt und vermittelt Ihnen die Techniken der traditionellen sizilianischen Kochkunst. Ein einzigartiges Erlebnis, das Ihnen alte sizilianische Traditionen näherbringt. Zum Abschluss genießen Sie ein Abendessen mit den zubereiteten Gerichten.

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OMA NINETTA UND IHRE GEHEIMNISSE

Oma Ninetta ist die Meisterköchin von AgriBarocco. Mit ihrer Erfahrung wird sie Ihnen Schritt für Schritt die Geheimnisse des sizilianischen Straßenessens zeigen, einer einfachen Küche, die auf Wildkräutern, biologischen und regionalen Produkten basiert.

Die sizilianische Küche wurde von arabischen, türkischen, normannischen und spanischen Einflüssen geprägt, die die Traditionen, die heute von Generation zu Generation weitergegeben werden, positiv beeinflusst haben.

Vom Backen von hausgemachtem Brot bis hin zum Zubereiten von gefüllten Köstlichkeiten – das Erlebnis, einen Abend lang Koch zu sein, ist die perfekte Kombination für einen unvergesslichen Urlaub.

Wasser und Mehl

Der Kochkurs ist ein Erlebnis, bei dem Sie die Techniken der sizilianischen Brotherstellung erlernen. Ausgehend von Wasser und Mehl kreieren Sie die verschiedenen Arten von sizilianischem Streetfood.

Von den mit Kräutern aus unserem Garten, frischem Ricotta und lokal hergestellter Wurst gefüllten „Cucche“ über die „Caiccu“, gefüllte Halbmonde, die an die alten Boote erinnern, die die Araber während ihrer Herrschaft über Sizilien benutzten, gefüllt mit Kartoffeln und Wurst, bis hin zu den „Vota Vota“, Streifen aus frischer Pasta, die mehrfach in sich selbst gedreht und mit Tomaten und Zwiebeln, Spinat und Ricotta oder Petersilie und Aubergine gefüllt sind.

Einzigartige Emotionen

AgriBarocco bedeutet Familie, Liebe zum Land und sizilianische Gastfreundschaft.
Der Kochkurs bietet die Möglichkeit, einen Abend mit der Familie zu verbringen – voller Lachen, mit Händen in Teig, einzigartigen Erkenntnissen und innerem Wohlbefinden.

All dies mit einem außergewöhnlichen Schluss: Der Genuss von natürlichen und biologischen Produkten, die mit eigenen Händen und eigener Kraft hergestellt wurden, hat einen ganz anderen Geschmack.

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